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なぜ、お医者様が薦めるのか？？？
美味しいだけの肉ではお医者様が薦めるわけがありませんね。
理由は、ルーミートが高たんぱく低脂肪、超低カロリーで、しかも添加物や抗生物質に汚染されていないので、体に優しいお肉だからです。
オーストラリア国立心臓病学会で食生活改善のための推奨食材に認定されています。
メルボルン大学で生活習慣病の患者を対象にオーストラリア先住民の伝統的なカンガルー肉中心の食生活に切り替えたところ、体重やコレステロールの減少等大きな効果が実証されました。
比べてみて下さい！（下図・参照）
たんぱく質は、牛、豚、鶏のどれよりも豊富に含まれているにもかかわらず、
脂質は、鶏肉よりも少ない。
もちろん、カロリーは鶏肉の半分程度で、コレステロールだって他の肉より少ないのです。
柔らかくてさっぱりした食感は、日本人好みの味。
料理のバリエーションだって豊富なルーミートは、一流運動選手やモデルの間では既に体に優しいダイエット食材としてダイエットメニューの鶏肉料理に替わって既に主流になりつつあります。
特に海外では特殊な職業の方に限らず既にヘルシー志向の高い方や、心臓病、糖尿病、高血圧、肥満などといった生活習慣病（成人病）に対する食事制限療法として非常に高く評価されて来ています。
実際、従来の食事療法には、栄養面の制約から、食欲や味覚に対してあまり満足感が得られない料理が多かったのですが、ルーミート料理によってその両方を満たすことが可能となったわけです。（カロリーも鶏肉の約半分、コレステロールも低いので、オリーブオイルなどを使って調理しても、他の食材に比べて低いカロリー摂取で済んでしまうわけです。）
しかも、牛、豚、卵アレルギーの方の代替食材としても注目されています。
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